22年水产品养殖销售经验成就信赖之选
“民以食为先,食以安为先”,企业是食品安全的第一责任人,落实企业食品安全主体责任,是企业履行《食品安全法》法定义务的重要体现,也是防范食品安全风险的重要手段。为让人民群众吃上健康安全的酿造酱油,长乐聚泉食品有限公司积极配合市场监督管理局承诺为广大消费者提供优质、安全、健康的上酿造酱油。为了确保食品质量安全,保障人民群众的身体健康和生命安全,本企业特向社会郑重
“民以食为先,食以安为先”,企业是食品安全的第一责任人,落实企业食品安全主体责任,是企业履行《食品安全法》法定义务的重要体现,也是防范食品安全风险的重要手段。为让人民群众吃上健康安全的酿造酱油,长乐聚泉食品有限公司积极配合市场监督管理局承诺为广大消费者提供优质、安全、健康的上酿造酱油。为了确保食品质量安全,保障人民群众的身体健康和生命安全,本企业特向社会郑重
聚泉食品烤鳗包装车间 日前,福州市食品药品安全信用示范企业、福州市知识产权示范企业名单公布,长乐聚泉食品有限公司榜上有名。中国食品安全社会责任示范单位、中国出口质量诚信企业、福建省第八轮农业产业化省级重点龙头企业……这些荣誉的背后,是聚泉人对产品品质的不断追求。严格把关,保证食品安全在聚泉食品公司暂养池里,不少活蹦乱跳的鳗鱼正在池内进行吊养。据介绍
《中国鳗鱼网》综合《日本养殖新闻》讯受消费低迷、原料高价、近期的日元汇率贬值等因素的影响,日本种烤鳗销售困难,市场格外冷清。日本烤鳗厂ベニレイ的中村统括部长指出,1—4月份日本进口烤鳗约6吨,仅为这三年总量的百分之一。日本超市的烤鳗销售状况也仅为三年前的四分之一,不但台湾产较中国产更贵的那部分烤鳗销售量大幅减少,就连日本国产烤鳗数量也减少了一半。中村统括部长
随着鳗鱼投苗进入尾声,国内各地鳗鱼养殖情况基本已定。近日,记者在走访中了解到,由于日本鳗苗紧张且价格高企,不少广东、福建地区养殖户开始转养价格相对低廉的花鳗,据业界初步估计,今年花鳗投苗量达4000-5000万尾,两年内增加了10倍。对此,有业内人士担心,在消费市场尚未培育成熟的今天,大幅增加花鳗养殖或将带来产能过剩的问题。“今年花鳗入池有10来吨,大约40
鳗鱼又名白鳝、白鳅等,是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速,适应能力强,即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活,人工养殖技术要求不高,饲料来源也广。近年来,养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖,均获得高产高效。早春投放鳗种,秋末冬初即可上市,一般每亩产800公斤~1000公斤。现将鳗鱼土
识别野生还是养殖,先要弄清鳗鱼的类别。鳗鱼分为海鳗和鳗鲡等多个科,品种非常多,仅海鳗就有50种以上,鳗鲡也有10来种。海鳗是生活在海里的,不能在淡水中生存,鳗鲡则在海中产卵,幼仔成熟后回游到淡水河中生活,市场上那些活鳗鱼主要是鳗鲡,因为海鳗是无法用淡水养的,上摊位卖的都是死的。 鳗鲡又叫白鳗,体细长,前部近圆筒状,后部侧
我们都知道鳗鱼在日本的意义是很大的,而且他们对鳗鱼需求量很大,所以日本也是国内鳗鱼产业主要的出口国,据统计,国内鳗鱼总量中,80%是供给日本。目前受日本鳗苗捕捞渔情连续四年歉收影响,近年来鳗苗价格不断攀升,每尾日本鳗苗单价最高达40元,鳗鱼养殖数量大幅减少,鳗鱼原料价格不断攀升,最高达23万元/吨(5P规格鳗),国内养殖生产企业经营困
海鳗是做风鳗鲞和风鳗筒两种的主要材料,将新鲜的鳗鱼暴腌,往往加工成干制品,这成了部分地区的传统佳肴。为什么叫“风”?因为鳗鲞与鳗筒制作完毕后,需挂在房前屋后或窗边通风处(西北风)自然晾干,而不能在太阳底下暴晒。 在选料上,一定要选用东海鳗,这样制作出来的风鳗鲞与鳗筒才正宗。二至三斤以上的海鳗,一般用来
鳗鱼在“绝食”一年半后仍能生存,养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒,保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富,每百克(100g)生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.